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石鹸化工法

グリストラップ自動石鹸化装置
(特許取得)ECL-500

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  • 飲食店や経営者の皆様へコスト削減の提案! グリストラップ自動石鹸化装置
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    • 厨房や店の周りから、いつも不快なニオイが立ち込めている
    • 従業員がグリストラップ掃除を嫌がって困っている
    • 一度もグリストラップの蓋を開けたことがない
    • 今のグリストラップ清掃方法を改善したいと思っている
    • 低コストで手間もかからないグリストラップ清掃法を知りたい

    グリストラップの清掃を怠ると大変なことに!

    • 事例4
    • 事例1
    • 事例2
    • 事例3
    • 病原菌類が繁殖

      残渣・動物性油脂・植物性油脂により、瞬く間に大腸菌などの病原菌類が繁殖し、すごい悪臭が発生します。

    • 営業停止のリスク

      細菌の増殖から食中毒が発生してしまえば、営業停止の可能性も生じます。

    • 改善勧告と費用請求

      下水道本管が廃油で閉塞し、行政からの改善勧告と現状復帰の負担費用請求の可能性があります。

    困ったグリストラップの問題は

    自動石鹸化装置ECL-500 お問い合わせ

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    自動石鹸化装置ECL-500
    自動石鹸化装置ECL-500とは? 自動石鹸化装置ECL-500とは?
    • 撹拌反応させる

      油分と鹸化剤をポンプで
      撹拌反応させる

      グリストラップ内に溜まった油分を、鹸化剤とポンプで撹拌循環させることにより、環境にやさしい石鹸水に変化させる自動装置です。

    • 石鹸化のメリット

      石鹸化のメリット

      環境にやさしい石鹸水にすることで、グルテンや、大腸菌・細菌類の発生を抑制し、異臭を軽減。害虫の発生も抑制。また、流出側排水管の洗浄効果もあります。

    自動石鹸化装置ECL-500を
    導入するとこう変わる

    導入するとこう変わる

    BEFORE
    一般的な洗浄の場合

    洗浄剤を入れても油と水が分離したまま排水されるため、排水管に油脂やカルシウムが付着して閉塞してしまいます。
    また、この従来の乳化法による洗浄は下水道局は認めていません。

    一般的な洗浄の場合
    導入するとこう変わる

    AFTER
    自動石鹸化装置ECL-500

    廃油が石鹸水になり、排水管に付着している油脂を除去しながら排水できます。
    石鹸水なので水質汚染・水質汚濁の原因を軽減します。

    自動石鹸化装置ECL-500
    表
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    自動石鹸化装置ECL 自動石鹸化装置ECL
    ECL-500を導入して異臭が改善!

    ECL-500を導入して異臭が改善!

    うどんを作る際、小麦粉を使用する為、グリストラップ内で小麦粉が酸化しやすく、グリストラップ内にきつい臭いがしていました。
    ECL-500を導入する事により、異臭の軽減に繋がりました。

    田丸屋様 (水沢うどん)

    排水管が詰まらなくなりました!

    排水管が詰まらなくなりました!

    ケーキを作る時に出るグルテンが、排水管の閉塞の原因となっていました。
    ECL-500を導入する事によりグルテンの発生がおさえられ、排水管の詰りが軽減されました。

    のはな様 (カフェ)

    お寄せいただくよくある質問

    • Q

      自動石鹸化装置とはなんですか?

      A

      グリストラップ内に流入した油分を、弊社独自開発の薬剤を使いポンプ内で攪拌循環させることにより石鹸水を発生させる装置です。(循環時間5分から10分タイマーで制御)

    • Q

      グリストラップの臭いが気になります。

      A

      グリストラップの臭いは、油分が酸化することによる臭気が原因です。
      毎日グリストラップ内で油分と鹸化剤を反応させ石鹸水にすることにより悪臭を軽減することができます。

    • Q

      グリストラップ出口側の排水管が閉塞してしまうのはなぜですか?

      A

      閉塞の原因は油分の流出が考えられます。自動石鹸化装置ECL-500を設置する事により、油分の流出を軽減できます。

    • Q

      グリストラップ内にグルテンができ、排水管がよく詰まるのですが、、、。

      A

      ラーメン店・ケーキ屋さん・揚げ物屋さん・パン屋さんは小麦粉によるグルテンができやすいです。
      ECL-500を導入し、鹸化剤と反応させることによりグルテンの発生を抑制することができます。

    • Q

      グリストラップの清掃が大変です、どうしたらいいですか?

      A

      ECL-500を導入すると、グリストラップ内が常に石鹸水になっているので、簡単に汚れが落ち、清掃が今よりも楽になります。

    • Q

      吸着マットを使用しますか?

      A

      ECL-500の導入には、吸着マットは不使用です。

    • Q

      毎月清掃を行っていますがランニングコストはどうなりますか?

      A

      ECL-500を導入する事により清掃頻度を抑えることができ、ランニングコストの費用対効果は現状以上に良くなると思います。

    • Q

      使用の規格や、注意点はありますか?

      A

      グリストラップ低床型(水深20センチ以下)と、グリストラップの容量が500ℓ以上の物は、恐れ入りますがご利用いただけません。

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    料金のご案内

    自動石鹸化装置価格

    グリストラップ容量(目安)

    • ・200ℓ迄 385,000円(税込)
    • ・500ℓ迄 495,000円(税込)
    • ※ポンプ・付属品取り付け工事一式含む
    • ※配線工事・電気水道工事が伴う場合、別途見積りとなります。
    • ※切り込みの入った蓋を別注する場合は別途見積りとなります。
      (既存の蓋に切り込みを入れる場合は費用はかかりません)
    管理費(月当り目安)

    月額管理費

    • 20,000円~(鹸化剤費用含む)
    • ※グリストラップ容量、汚れ具合により金額が変わります。

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    モトナガ株式会社は、個人の権利、利益を保護するために、個人情報を適切に管理することを社会的責務と考えております。
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    当該本人等からの内部の確認・訂正あるいは利用停止を求められた場合には、別に定める内部規則により調査の上、適切に対応します。

    4. 個人情報に関する法令・規範の遵守

    個人情報に関する法令及びその他の規範を遵守します。

    5. 教育及び継続的改善

    個人情報保護体制を適切に維持する為、社員の教育・研修を徹底し、内部規則を継続的に見直し、改善します。